Histologia Vegetal

Histologia Vegetal é o estudo de tecidos vegetais. Estes estudos são possíveis a partir do conhecimento prévio sobre as características e funções das células vegetais os diferentes tecidos que as formam (1).

A célula vegetal, diferente da célula animal, apresenta em sua formação parede celular celulósica, vacúolo e os plastídeos.

1.  Parede Celulósica

A parede celular celulósica é a característica principal de uma célula vegetal, que consiste em 3 tipos:

• Parede Celular Primária: primeira a ser formada, acompanha o crescimento da célula, se organiza a partir de uma rede de microfibrilas de celulose, além de hemiceluloses e pectina. Ela é delgada, exceto na colênquima, onde apresenta diferentes padrões de espessamento.
• Parede Celular Secundária: é formada após cessar o crescimento da célula, é impregnada de lignina, uma substância que lhe dá rigidez. A deposição da parede secundária se dá internamente à primária, o que provoca a redução do lúmen celular. As células com parede secundária em geral são mortas na maturidade (1).

Há dois tipos de comunicações intercelulares: os plasmodesmos na parede primária e as pontoações na parede secundária.

Fig.1 Célula da cebola (Allium cepa) vista de um microscópio óptico, estando vísíveis a parede celular, núcleo e nucleolos.
Fonte: Arquivo pessoal

2.  Vacúolo

Ocupando grande parte do volume celular, é revestido por uma membrana chamada tonoplasto. É formado principalmente por água, se solubilizando e formando diferentes substâncias. Suas principais funções consistem na manutenção do turgor celular, regulação do pH e armazenamento de substâncias incluindo pigmentos solúveis em água e cristais de oxalato de cálcio.

Turgor Celular: quando uma célula vegetal encontra-se em meio hipotônico, onde sua concentração de solutos é menor do que a do citoplasma/vacúolo. à medida que a água entra, ocorre uma pressão interna contra a parede celular, chamada de pressão de turgor. A célula é chamada de túrgida.

O oposto dessa situação ocorre quando uma célula vegetal encontra-se em um meio hipertônico, onde sua concentração de solutos é menor do que a do citoplasma/vacúolo. À medida que a água sai, a membrana plasmática se contrai, descolando da parede celular em um processo chamado plasmólise. A célula é chamada de plasmolisada (1).

Fig.2 Célula da planta aquática Elodea sp. vista de um microscópio óptico, numa lâmina onde foi feita a substituição da água por uma solução de sacarose para se observar os cloroplastos que se movimentaram para a parede celular, onde há menos luz.
Fonte: Arquivo pessoal

3. Plastídeos

São organelas revestidas por dupla membrana que têm características muito peculiares, podendo se converter de um tipo ao outro, resultado do estímulo recebido. Os plastídeos podem ser de 3 tipos:

•  Cloroplasto: possui uma organização interna cpmplexa e pigmentos fotossintetizantes, como clorofilas e carotenoides, inseridos em suas membranas. Têm a função de realizar a fotossíntese e são encontrados principalmente nas folhas e em outras partes verdes das plantas.
•  Cromoplasto: possui organização interna menos diferenciada que a do cloroplasto e armazena outros pigmentos, com exceção da clorofila, que dão cor às flores e frutos. Estão relacionados à atração de polinizadores e dispersores de sementes.
•  Leucoplasto: plastídeo desprovido de pigmentos, possuindo a função de armazenamento de substâncias. Os leucoplastos mais comuns são os amiloplastos, que fazem armazenamento de amido em sementes, caules e raízes armazenadores(1).

  

  Fig.3 Célula da planta aquática Elodea sp. vista de um microscópio óptico, estando visíveis a parede celular e os cloroplastos.
  Fonte: Arquivo pessoal

Referência:

1.BRUNO, Alessandra Nejar et al. Biotecnologia I (IFRS) - Princípios e Métodos. Histologia Vegetal - cáp. 8, pág 185 a 188; 2014.